肌腱發炎吃什麼？抗炎飲食指南與食物建議清單

記得去年我因為打籃球太過拼命，結果手腕肌腱發炎，痛到連杯子都拿不穩。醫生開了些消炎藥，但私下跟我說，飲食調整其實比吃藥還重要。那時我才開始研究肌腱發炎吃什麼最有效，發現很多食物真的能加速恢復。

肌腱發炎可不是小事，它會讓你連日常動作都困難。但你知道嗎？吃對東西能讓發炎狀況改善一半以上。這篇文章就是我整理出來的實用指南，幫你搞清楚肌腱發炎時該怎麼吃。

為什麼飲食對肌腱發炎這麼重要？

肌腱發炎說白了就是組織受傷後引起的發炎反應。如果你繼續吃些會加重發炎的食物，那就算休息再久也好不了。反過來說，選對食物能提供修復所需的營養，還能自然抗炎。

我自己試過，改變飲食後疼痛感明顯減輕。這不是魔法，而是有科學根據的。像Omega-3脂肪酸這類成分，確實能抑制發炎因子。

肌腱發炎的營養需求重點

修復肌腱需要特定營養素：蛋白質是建材，維生素C促進膠原蛋白生成，鋅和錳則是修復過程的關鍵礦物質。如果你只顧著吃止痛藥，卻忽略這些營養，恢復速度會慢很多。

肌腱發炎吃什麼食物最有效？抗炎食物排行榜

根據我的經驗和研究，以下這些食物對肌腱發炎特別有幫助。我把它們分成幾個類別，方便你參考。

優質蛋白質來源

蛋白質是修復肌腱的基本材料。但不是所有蛋白質都好，要選脂肪含量低的。

• 雞胸肉：低脂高蛋白，我發炎期間幾乎每天吃
• 魚肉：特別是鮭魚，富含Omega-3
• 豆腐：植物性蛋白，容易消化

有些人以為吃牛肉補筋骨，其實紅肉可能加重發炎，要適量。

抗炎效果超強的食物

這些是我個人的最愛，因為真的有效。

薑黃的效果特別讓我驚訝。剛開始我不太習慣它的味道，但加在牛奶裡煮成黃金奶茶後，反而愛上這種喝法。

肌腱發炎應該避免的食物清單

說實話，這部分最難做到。因為很多地雷食物都是大家愛吃的。

• 油炸食物：會促進發炎反應
• 精緻糖：餅乾、蛋糕等甜食
• 加工肉品：香腸、火腿等
• 過量咖啡因：可能影響睡眠品質

你可能會想，偶爾吃一點沒關係吧？但根據衛生福利部的建議，發炎期間的飲食控制要嚴格執行，才能看到效果。

營養補充品有用嗎？該怎麼選

如果光靠食物攝取不足，補充品是不錯的選擇。但我必須說，有些補充品效果被誇大了。

經過實際測試，我覺得這幾種真的有用：

1. Omega-3魚油：每天補充，發炎指數明顯下降
2. 維生素C：促進膠原蛋白合成，劑量不用太高
3. 葡萄糖胺：對肌腱修復有幫助，但效果因人而異

不過要提醒，補充品最好在醫生指導下使用。像我之前貪心一次吃太多種，反而造成胃不舒服。

肌腱發炎吃什麼：一日飲食範例

這是我發炎期間的典型菜單，給你參考：

看起來很養生對吧？其實習慣後就不覺得痛苦了。重點是變化要多，才不會吃膩。

常見問題解答

肌腱發炎可以吃蛋嗎？

當然可以！蛋是優質蛋白質來源，但建議用蒸煮方式，避免油炸。我通常每天吃1-2顆。

需要特別補充膠原蛋白嗎？

與其吃補充品，不如從天然食物攝取。豬腳、雞腳都含有膠原蛋白，但要注意烹調方式。根據台灣骨科醫學會的資料，均衡飲食比單一補充更有效。

水果該怎麼選？

選擇低糖分的水果，如莓果類。西瓜、芒果這類太甜的要適量。我個人推薦芭樂，維生素C含量高又低糖。

個人經驗談：飲食調整的實際效果

老實說，剛開始改變飲食時真的很不習慣。外食族要找到適合的食物更難。但我堅持兩週後，發現早上起床時的僵硬感減輕很多。

現在即使已經康復，我還是維持這些飲食習慣。畢竟預防勝於治療嘛。

肌腱發炎吃什麼這個問題，沒有標準答案。最重要的是找到適合自己體質的飲食方式。希望我的經驗對你有幫助！